【東京和牛コンビーフ手作りハムソーセージの店TAKE-ZO】 TAKE-ZOのランチセット・カルボナーラについて②

東京下町手作りハムソーセージの店工場長です。

今日はカルボナーラに付けたデザートについて。

私、アールグレイって紅茶が大好きで、紅茶はほぼこれです。

理由は何と言ってもあの香り！

独特のいい香りですよね。

アールグレイのお茶畑に行ったらさぞかしかぐわしい香りに

満ち溢れているんだろうな～と思っていたら

最近知ったのですが・・・・

何とアールグレイってフレーバーティーなんですってね！！

ベルモットというお酒で香り付けているとか。

知らなんだ～～

そして、ダージリンがツヤツヤの白米だとすると

アールグレイは炊き込みご飯！ってくらいの違いだとか。

マジっすか(笑)

ま～、しかしこれをミルクティーにすると最高なんですよ。

なもんで、うちのランチデザートによく登場するんです。

アールグレイのミルクティーゼリー(笑)

またまた、今日のランチの深読みの投稿を近いうちにしたいと思います。

それではまた。

東京下町手作りハムソーセージの店工場長ですした。