【東京和牛コンビーフ手作りハムソーセージの店TAKE-ZO】ペストジェノベーゼ 2022/10/06 こんにちは! 東京下町手作りハムソーセージの店工場長です。 今日は、バジリコソース ペストジェノベーゼを作ってみました。 兄が家庭菜園でとれたバジリコをどっさりくれました。 そこで前から作ってみたかった ペストジェノベーゼに挑戦。 熱に弱いバジリコの緑を失わないように! 結果 大成功!!! 美しく旨旨にできました。 ランチメニューで出してみようかな~ 東京下町手作りハムソーセージの店工場長でした。