【東京下町の手作りハム屋】今年も中止です(泣) 東京下町の夏の行事と言えば、朝顔市、ほうずき市、それに何といっても隅田川花火大会ですよね。蒸し暑い東京の夏ですが、朝顔やほうずきの鉢植えを見かけると、なんか涼しく思えるのは台東区で育ってい…
TAKE-ZO商品紹介 和風チョリソー 和風チョリソー作りましたこんにちわ。TAKE-ZO工場長です。今日はTAKE-ZOの商品の中で人気↑↑↑の和風チョリソー(なないろ唐辛子入り)を紹介します。TAKE-ZOのウインナーの中で一番辛いソーセージが和風…
【東京 ソーセージ】ポークジャーキー作りました。 ポークジャーキー出来ました手作りハムソーセージの店TAKE-ZOのおつまみ部門人気急上昇中のポークジャーキーを仕込みました。国産の豚もも肉を厚切りにして秘伝のスパイスに漬け込み・・・・熟成後、低温…