東京下町の夏の行事と言えば、朝顔市、ほうずき市、それに何といっても隅田川花火大会ですよね。蒸し暑い東京の夏ですが、朝顔やほうずきの鉢植えを見かけると、なんか涼しく思えるのは台東区で育ってい…
先日、いらしたお客様が先ずアタシにおっしゃた一言 嬉しかったですねぇ～。 なんておっしゃたかと言うと ジャ～～～～ン 「こちらのコンビーフは東京１と聞いて来ました。」 嬉しくて泣きそうでした は…
こんにちわ。下町の横丁の手作りハムソーセージの店工場長です。皆さん、夏のギフトはお決まりですか？もしまだならば、TAKE-ZOの黒毛和牛コンビーフはいかがでしょうか？A4A5の牝黒毛和牛限定のこだわり…
本場沖縄でも大変希少な純粋あぐー豚使用！ あぐー豚なんてあちこちで見かけるよ、なんて思われるかも知れませんが そのほぼ100%が掛け合わせなのです。 あぐー×あぐーの純粋あぐー豚はほとんど市場には…
和風チョリソー作りましたこんにちわ。TAKE-ZO工場長です。今日はTAKE-ZOの商品の中で人気↑↑↑の和風チョリソー（なないろ唐辛子入り）を紹介します。TAKE-ZOのウインナーの中で一番辛いソーセージが和風…
ポークジャーキー出来ました手作りハムソーセージの店TAKE-ZOのおつまみ部門人気急上昇中のポークジャーキーを仕込みました。国産の豚もも肉を厚切りにして秘伝のスパイスに漬け込み・・・・熟成後、低温…