すっかり寒くなってきましたね。先日、地元の大先輩からおまけでいただいた手洗いの回すところ？コック？なんていうんだろ？うん、それを交換しました。保健所ではこの上下式に交換をすすめていて、これ…
昨日、二十歳になる長女と吉祥寺に出掛けて来ました。何年ぶりだろう、長女と二人で街歩くの。一昨年の正月、日本橋に映画見に行ってその帰り歩いて帰ろうか？ってことになり中央通りをてくてく歩いて以…
昨日は神宮球場に行ってきました。実は、スワローズを応援しているんです。私(笑)今は球場内でお酒飲めないのでもちろん売り子のお姉さんのビールも無いのですが神宮球場でビールのお供人気ナンバーワン…
今日はTAKE-ZOで幻のお惣菜とお言われておりますカニクリームコロッケのご紹介いたします。幻なんてオーバーな！と作っている自分でも思いますが3ヶ月に1回くらいのペースで、しかも予約で直ぐに完売して…
もう、巷はすっかり秋ですね～。TAKE-ZOの手作りマスタードは、厳選したマスタードパウダーを練り上げる所から始めます。TAKE-ZOのハムソーセージに合うように試行錯誤を繰り返し作り上げたオリジナルレ…
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まだまだ夏は続きますが、TAKE-ZOは冬の準備に取り掛かっています。先日もお知らせ致しましたが、おせちの試作「ホタテの燻製のマリネ」を作ってみました。先ずは、ホタテをハムを漬けるように塩水に漬け…
お盆休み頂きました。初日にワクチン接種に行った以外はほとんど家から出ず良い子にステイホームしてました～。雨降りでしたので、ネットフリックスで映画見ながらチビチビ酒飲んでたんですけどね。さて…
TAKE-ZOではハムソーセージの他にお惣菜も作っているのですが冷凍のお惣菜も4種類ご用意しておりますミートソース、ハンバーグトマトソース、豚の角煮、ジャージャーのたれが各1人前づづ真空パック後、冷…
TAKE-ZOではハムソーセージの他に、お惣菜も作っていて火水金はメインの惣菜1品とサラダ1品木土はお弁当ランチセットを販売しております。ランチセットはパスタや丼物、カレーなどのメインと冷たいデザー…