【東京和牛コンビーフ手作りハムソーセージの店TAKE-ZO】神宮球場名物 昨日は神宮球場に行ってきました。実は、スワローズを応援しているんです。私(笑)今は球場内でお酒飲めないのでもちろん売り子のお姉さんのビールも無いのですが神宮球場でビールのお供人気ナンバーワン…
【東京和牛コンビーフ手作りハムソーセージの店TAKE-ZO】TAKE-ZO幻の・・・? 今日はTAKE-ZOで幻のお惣菜とお言われておりますカニクリームコロッケのご紹介いたします。幻なんてオーバーな!と作っている自分でも思いますが3ヶ月に1回くらいのペースで、しかも予約で直ぐに完売して…
【東京和牛コンビーフ手作りハムソーセージの店TAKE-ZO】マスタードも作っています! もう、巷はすっかり秋ですね~。TAKE-ZOの手作りマスタードは、厳選したマスタードパウダーを練り上げる所から始めます。TAKE-ZOのハムソーセージに合うように試行錯誤を繰り返し作り上げたオリジナルレ…
【東京下町の和牛コンビーフと手作りハムの店】早くも暮れの準備 まだまだ夏は続きますが、TAKE-ZOは冬の準備に取り掛かっています。先日もお知らせ致しましたが、おせちの試作「ホタテの燻製のマリネ」を作ってみました。先ずは、ホタテをハムを漬けるように塩水に漬け…
【東京下町の和牛コンビーフと手作りハムの店】お盆休み終わると今年も・・・ お盆休み頂きました。初日にワクチン接種に行った以外はほとんど家から出ず良い子にステイホームしてました~。雨降りでしたので、ネットフリックスで映画見ながらチビチビ酒飲んでたんですけどね。さて…
【TAKE-ZO名物!和牛コンビーフ】冷凍惣菜のご案内(`・ω・´)b TAKE-ZOではハムソーセージの他にお惣菜も作っているのですが冷凍のお惣菜も4種類ご用意しておりますミートソース、ハンバーグトマトソース、豚の角煮、ジャージャーのたれが各1人前づづ真空パック後、冷…